Cena a domicilio – Menu di Carne

44,00

Antipasti

Il radicchio di Treviso marinato all’aceto balsamico, la mousse al Montasio e la polvere di Guanciale (per le cene di dicembre potrebbe essere disponibile la rosa di Gorizia)

Millefoglie croccante di pane azzimo, zucca agro e purè di castagne

Primo

Gli gnocchi artigianali alla ricotta e cavolo nero, crema di mais leggera e gocce di panna acida, cicciole alla paprika affumicata

Secondo

Il guancialino di manzo cotto a bassa temperatura, il tartufo e le indivie spadellate, piccantine

Dolce

La crema chantilly alla zucca, cristalli di caramello e amaretti

La data desiderata della cena potrà essere selezionata in fase di check-out.

Le foto sono reali. L’impiattamento può cambiare a seconda del tipo di piatto utilizzato.

Categoria:

Cena a domicilio

Ideale per una cena intima o una serata tra amici. Minimo 2 persone... massimo 8, poi chiamo i rinforzi!!!

Vengono utilizzate le stoviglie e le pentole del padrone di casa, a meno che non ci siano richieste diverse in tal senso.

Consigliata la prenotazione almeno 2 settimane prima.

Il prezzo del menù è finito, comprende ovviamente la spesa che verrà effettuata dalla chef.

E’ possibile abbinare il vino e l’acquisto può avvenire direttamente tramite il nostro e-commerce.

Disponibili le versioni vegetariana e vegana eliminando le proteine animali. Le intolleranze devono essere segnalate.

NB: i commensali dovranno scegliere lo stesso menù, non è possibile eseguire i due menù diversi nella stessa serata.

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