Cena a domicilio – Menu di Carne
€44,00
Antipasti
Il radicchio di Treviso marinato all’aceto balsamico, la mousse al Montasio e la polvere di Guanciale (per le cene di dicembre potrebbe essere disponibile la rosa di Gorizia)
Millefoglie croccante di pane azzimo, zucca agro e purè di castagne
Primo
Gli gnocchi artigianali alla ricotta e cavolo nero, crema di mais leggera e gocce di panna acida, cicciole alla paprika affumicata
Secondo
Il guancialino di manzo cotto a bassa temperatura, il tartufo e le indivie spadellate, piccantine
Dolce
La crema chantilly alla zucca, cristalli di caramello e amaretti
La data desiderata della cena potrà essere selezionata in fase di check-out.
Le foto sono reali. L’impiattamento può cambiare a seconda del tipo di piatto utilizzato.
Cena a domicilio
Ideale per una cena intima o una serata tra amici. Minimo 2 persone... massimo 8, poi chiamo i rinforzi!!!
Vengono utilizzate le stoviglie e le pentole del padrone di casa, a meno che non ci siano richieste diverse in tal senso.
Consigliata la prenotazione almeno 2 settimane prima.
Il prezzo del menù è finito, comprende ovviamente la spesa che verrà effettuata dalla chef.
E’ possibile abbinare il vino e l’acquisto può avvenire direttamente tramite il nostro e-commerce.
Disponibili le versioni vegetariana e vegana eliminando le proteine animali. Le intolleranze devono essere segnalate.
NB: i commensali dovranno scegliere lo stesso menù, non è possibile eseguire i due menù diversi nella stessa serata.
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